Cassata Siciliana

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Una coreografia di frutta gelata si posa su un bianco monte di glassa ripieno di dolce ricotta, pan di spagna, canditi, pistacchi, chicchi di cioccolato e sicilia, sicilia, sicilia, sicil…..

uova, zucchero, farina tipo 00, amido difrumento, miele, ricotta, gocce di cioccolato fondente, glucosio, canditi, aromi.

4 giorni ad una temperatura di 4°C.

Fatto a mano a Catania

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