Arancino al ragù
Arancino al ragù di Pasubio: il re della tavola calda siciliana. Croccante, saporito, con cuore di ragù e piselli.
Riso, acqua, burro, olio, salsa (concentrato di pomodoro, passata di pomodoro, olio evo, sale, pepe), cipolla, sedano, carota, sale. Ripieno: carne di vitello, tracce di carne suina, mozzarella, piselli, vino rosso, amido di frumento, burro, zucchero, olio di semi, sale, pepe, alloro.